Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Centranthe rouge

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Bouleau verruqueux

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Prunier
	Groseillier rouge
	Grémil ligneux
	Valériane officinale
	Daphné lauréole
	Paronyque en tête
	Narcisse tazette

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(20 Avril)

	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les jeunes pousses du Lamier amplexicaule
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les jeunes pousses de Ronce commune
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les tubercules d' Arum d'Italie
	Les glands du Chêne kermès
	Polypode austral
	Les feuilles de Petite oseille

.. et bientôt ..

(autour du 21 Mai)

	Les jeunes pousses d' Angélique des bois
	Les fleurs d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles de Violette odorante
	Les fleurs du Genêt à balais
	Les fleurs de Tabouret
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les jeunes tiges d' Angélique officinale
	Les côtes de Chardon-Marie

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Jeunes hampes florales de yucca, sauce beurre aux herbes aromatiques

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Monastère de Sant Pere de Rodes

(Serra de Rodes)

Tumulus de la nécropole de Ricome

(Notre-Dame-de-Londres)

Église de Sant Romà de Sau

(Vilanova de Sau)

Mas Ricazouls

(Octon)

Capitelle

(Massif de la Gardiole)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

20 avril

Petites danseuses en tutu.
Asphodèle ramifié

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.